Par Fabrice ÉTILÉ (INRA Ivry-EEP).
La discussion sera introduite par Arnaud BASDEVANT (Responsable du département d’endocrinologie-métabolisme-nutrition de l’hôpital Salpêtrière).
De 12h30 à 14h00, Grande Salle, École d’Économie de Paris/ENS – 48, boulevard Jourdan – 75014 Paris
En collaboration avec le magazine Alternatives Économiques.